Biscuits boules de noix et pépites de chocolat

Bonjour !

Des biscuits, encore des biscuits !!!

Quelle est agréable cette période de l’année ! L’odeur des petits sablés ne quitte presque pas la cuisine !

La recette de ces petites boules de noix vient de chez mon amie Martine du très joli blog Kilomètre 0, à peine avait-elle partagé ces douceurs que tous les ingrédients étaient sortis sur mon plan de travail !

Bien m’en a pris, ils sont vraiment délicieux ! Merci Martine 😉 !

 

Biscuits boules de noix et pépites de chocolat

 

Les ingrédients :
  • 225 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 50 g de pépites de chocolat (au lieu de 100 g chez Martine, je n’en avait plus assez !)
  • 100 g de cerneaux de noix
C’est parti pour la recette :

Commencer par mixer les noix et réserver.

Battre le beurre, le sucre, l’oeuf et le lait jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Tamiser la farine avec la levure et incorporer l’ensemble à la préparation précédente.

Ajouter les noix préalablement mixées et les pépites de chocolat.

Filmer et laisser reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur.

Faire des boules avec la pâte et les déposer sur une plaque recouverte d’une toile Silpat ou de papier sulfurisé. Vous pouvez aussi utiliser des caissettes comme l’a fait Martine.

 

Biscuits boules de noix et pépites de chocolat

 

Enfourner pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°

Laisser les biscuits refroidir sur une grille avant de les conserver dans une boîte métallique.

 

Biscuits boules de noix et pépites de chocolat

 


Très belle journée, à bientôt !
Julie
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10 Responses

  1. elodiesucree

    C’est une belle idée et combien savoureux ces biscuits boules sont supers!!! Merci pour ce beau partage, gros bisous, très belles fêtes

  2. Martine

    Et comme je te comprends, je suis en train de manger les derniers juste là pour mon petit déjeuner. Premier jour de vacances, ça démarre bien 😉
    Merci pour ta confiance et gros bisous Julie

  3. Marion

    Je viens de voir cette recette chez Martine, elle a l’air bien gourmande ! Mais pour maintenant, ce sera pour Noël 2018 😉

  4. vanni

    De délicieux petits biscuits qui accompagneraient bien mon café…
    Je te souhaite de belles Fêtes de Noël
    Bon samedi
    Bisous

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