Cake aux Knacki et fromage à raclette

Classé dans : Apéro, Entrées, Jeux, défis, Recettes salées | 13

Bonjour !

Les beaux jours arrivent, c’est le moment de déjeuner sur l’herbe et de pique-niquer au bord d’une rivière ou d’un lac, à la plage, à la campagne, dans un jardin ou un parc !

Voilà le thème du défi du mois de Mai organisé par Stéphane du site Recette de Cuisine : Pique-nique avec les doigts !

Pour participer à ce défi, je vous propose une recette de cake aux Knacki et fromage à raclette !

J’ai emmené ce cake le week-end dernier alors que nous étions invités à passer 2 jours dans un très beau chalet dans un camping au bord d’un lac, malheureusement pour nous il a plu tout le temps, nous n’avons pas pu faire grand chose !

Pas besoin de fourchette pour croquer dans ce cake, on pique-nique avec les doigts ! 🙂

 

Défi Cuisine : Pique-Nique avec les doigts !

 

 

Cake aux Knacki et fromage à raclette

 

Les ingrédients :

  • 180 g de farine
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d’huile
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de gruyère râpé
  • 8 tranches de fromage à raclette
  • 4 Knacki
  • Sel, poivre
C’est parti pour la recette :

Dans un cul de poule, battre les œufs en omelette.

Ajouter le lait et l’huile.

Incorporer la farine tamisée avec la levure, bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène.

Saler, poivrer.

Ajouter le gruyère râpé, le fromage à raclette préalablement découpé en cubes et les knacki coupées en rondelles pas trop fines.

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone.

Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30 à 40 mn selon les fours.

Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Laisser tiédir avant de démouler le cake.

Découper des tranches, et voilà tout le monde est prêt à partir pique niquer !

 

 

Cake aux Knacki et fromage à raclette

 


Très belle journée, à bientôt !
Julie

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

13 Responses

  1. Une recette qui plairait à mon fils

  2. J’adore ton cake!
    Je réfléchis toujours à mon pique-nique, mais ça va venir!
    Bizzz

  3. jacqueline bonnetat

    très original et pourquoi pas

  4. Une chouette idée que ce cake pour un pique-nique, cela change des classiques sandwichs.
    Excellent week-end
    Bisous

  5. Le genre de cake qui fait fureur à la maison Bon samedi

  6. Avec les beaux jours reviennent les cakes salés… celui-ci me plait beaucoup! bon weekend

  7. Voilà un très beaux cake
    Bonne soirée
    bises

  8. Bonne idée de cake.
    Bisous

  9. je connais une princesse à la maison qui serait fan de ce cake!

  10. Un petit bonjour du dimanche avant de partir au boulot !
    Belle journée à toi et avec le soleil j’espère …
    Gros bisous

  11. J’adore les cakes salés et les pique-nique alors tout est top merci pour ta belle recette, gros bisous , très bon dimanche

  12. Très gourmand, il semble super moelleux. Bonne idée pour un pique nique

  13. Les cakes salés c’est l’idéal pour les piques niques, le tien est très appétissant bises

Laissez un commentaire