Cake tigré au yaourt soja

Bonjour !

Aujourd’hui, un petit cake tigré pour le goûter des enfants qui sont en vacances !

Mes 2 ados ne sont pas très chocolat (surtout quand il est fort) mais ils adorent les marbrés. Ce cake tigré n’a pas mis longtemps à disparaître, j’ai du en faire 2 en 2 jours !

C’est un gâteau vraiment basic mais il a toujours beaucoup de succès ! J’ai utilisé des yaourts soja natures, je trouve que la texture est beaucoup plus moelleuse qu’avec un autre yaourt.

 

Cake tigré au yaourt soja

 

 

Les ingrédients :
  • 2 yaourts soja (natures)
  • 3 œufs
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 2 pots de farine T 65
  • 1 pot de farine T 45
  • 1 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 3/4 d’un pot huile
C’est parti pour la recette :

Dans un cul de poule, mélanger les yaourts avec les œufs.

Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger.

Incorporer la farine tamisée avec la levure et terminer par l’huile.

Séparer la pâte 1/3 et 2/3.

Dans le 1/3, ajouter le cacao en poudre et bien mélanger.

Dans un moule à cake en silicone (à défaut un moule beurré et fariné), déposer au centre 2 cuillères à soupe de la pâte nature. Recouvrir délicatement avec 1 cuillère de pâte au chocolat. Recommencer avec 2 cuillères de pâte nature et ce jusqu’à épuisement des 2 pâtes.

 

Cake tigré au yaourt soja

 

Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.

Démouler le cake tigré et le laisser tiédir.

 


Très belle journée, à bientôt !
Julie
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12 Responses

  1. C’est de toute beauté et je suis sûre que c’est délicieux aussi 🙂
    Il aurait été un beau gâteau du matin. Remarque, tu peux lancer les gâteaux du goûter. Le créneau n’est pas pris 🙂
    Gros bisous, belle journée Julie

  2. Il est trés beau et vu la vitesse à laquelle il a été consommé je ne doute pas de sa saveur bisous

  3. Il est très beau je comprend qu’il est eu beaucoup de succès car il a l’air ultra moelleux.
    Bonne journée
    bises

  4. Mmmm j’adore ce genre de cake moelleux et très joli en titré, c’est une bonne idée avec les yaourts soja, gros bisous, très bonne journée

  5. il est magnifique, si je te dis que j’avais lu….chat tigré au soja(je file me cacher)

  6. Un cake très moelleux et gourmand. Superbe !
    Bisous

  7. Qui a dit que les basiques ne plaisaient plus? On aime se renouveler mais les basiques restent des basiques qui séduisent toujours!
    DineavecSandrine

  8. Ton cake est sublime et au soja cela doit être délicieux
    Merci pour la recette
    Bises et belle soirée

  9. Le « marbrage » est superbe !! J’aime beaucoup cette version sans lactose.

  10. Mon fils ainé non plus n’est pas fan de chocolat mais bizarrement il adore les marbrés!!! 🙂
    Ta version avec le soja me plait beaucoup!!!
    Je viens de mettre en route des yaourts au lait d’amandes… je pense que je vais en mettre un de côté pour un bon gâteau…
    Bisous

  11. J’en prendrai bien au petit déjeuner moi

  12. Parfait pour le gouter ton cake. Bisous

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