Fondant au chocolat et potimarron

Bonjour ! Aujourd’hui une petite douceur chocolatée avec du potimarron, et oui !!! J’adore le potimarron en version sucrée, il rend les dessert extrêmement moelleux ! L’année dernière j’avais déjà fait un cake au potimarron à la farine de châtaigne … Lire la suite­­

Canistrelli à la farine de châtaignes

Bonjour ! Direction la Corse aujourd’hui pour découvrir des petits biscuits vraiment extra ! Les canistrellis sont fabriqués à partir de farine de blé, de sucre et de vin blanc (et oui !), on peut ajouter des raisins secs, de … Lire la suite­­

Entremet pêches et framboises insert crème brulée

Bonjour ! Aujourd’hui je vous propose le dernier « gros » gâteau que j’ai réalisé ! C’était à l’occasion de l’anniversaire de ma copine Aurore !!! Cet entremet est composé d’une dacquoise aux amandes, d’une mousse à la framboise, d’un insert crème … Lire la suite­­