Crème dessert aux carambars

Bonjour !

Aujourd’hui, je vous propose des petites crèmes dessert aux Carambars, une petite gourmandise que mes ado adorent ! Il n’y en a jamais assez !

Chez nous, les Carambars c’est une histoire qui remonte à très très longtemps… Mes grands parents en avaient toujours dans une bonbonnière !

Ils m’ont initié très tôt d’après les photos que j’ai pu voir !!!

J’ai toujours un paquet que je conserve dans le bac à légumes de mon réfrigérateur, le papier est beaucoup plus facile à enlever quand ils sont froids.

Ces petites crèmes sont très rapide à réaliser avec le Thermomix. Le plus long, c’est d’attendre qu’elles refroidissent !

 

Crème dessert aux carambars

 

 

Les ingrédients :
  • 500 g de lait
  • 50 g de sucre en poudre
  • 10 g de maïzena
  • 2 œufs entiers
  • 50 g de crème liquide (légère)
  • 10 carambars

 

C’est parti pour la recette :

Commencer par enlever les papiers de tous les carambars, un jeu d’enfant quand ils sont froids !

Les mettre dans le bol du Thermomix et mixer environ 10 secondes / vit 8. Attention ça fait du bruit !

Ajouter tous les autres ingrédients sauf la crème liquide et mixer 10 secondes / Vit 4.

Programmer pendant 8 minutes / 90° / Vit 3, placer le panier sur l’orifice du couvercle pour éviter les projections.

A la sonnerie ajouter la crème liquide et mixer 10 secondes / Vit 4.

Répartir la crème dans des petites verrines et laisser refroidir avant de les placer au réfrigérateur.

A déguster bien froides, un vrai délice !

 

Crème dessert aux carambars


Très belle journée, à bientôt !
Julie
Print Friendly, PDF & Email

9 Responses

  1. Yolanda Di mat

    Cela a l’air bon mais je n’ai pas de termomux ??? Comment je refai la recette

    • Julie

      Bonjour, je ne l’ai jamais fait sans thermomix mais je vais faire un test et je reviens très vite avec une nouvelle recette ! Très belle journée ! 🙂

    • Julie

      Bonsoir Yolanda, la version de la crème dessert aux carambars sans thermomix sera publiée demain ! J’espère qu’elle vous plaira, n’hésitez pas à me donner votre avis quand vous l’aurez faite !
      Bonne soirée, à bientôt !

Laissez un commentaire