Financiers à la poudre de cacahuètes

Bonjour !

Aujourd’hui je partage avec vous une recette de financiers à la poudre de cacahuètes !

Pour apporter un côté un peu original et pour changer des amandes et des noisettes j’ai voulu essayer avec des arachides !

Et bien le test à été concluant, ils ont été mangé en un rien de temps !

C’est une recette idéale pour recycler les blancs d’oeuf, tellement rapide à préparer, les financiers se dégustent toujours avec plaisir !

 

 

Les ingrédients :
  • 125 g de cacahuètes décortiqués
  • 50 g de farine
  • 85 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 blancs d’oeuf

 

C’est parti pour la recette :

Commencer par décortiquer les arachides pour obtenir 125 g.

J’ai utilisé mon Thermomix pour les réduire en poudre en mixant 10 secondes / vit6.

 

 

Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sucre en poudre et les cacahuètes réduites en poudre.

Ajouter les blancs d’oeuf et mélanger au fouet.

Incorporer le beurre fondu.

Garnir des petits moules en silicone, à financiers ou non, avec la préparation obtenue.

Les faire cuire environ 15 mn à 190°.

 

 

 

 


Très belle journée, à bientôt !
Julie
Print Friendly, PDF & Email

5 Responses

  1. jacqueline bonnetat

    pas compliqués ma foi

  2. Très très bon

  3. une délicieuse idée ces financiers avec de la poudre de cacahuètes ! bises

  4. C’est vraiment une très bonne idée de les faire à la cacahuète ! ça a tellement plus de goût que l’amande !!

Laissez un commentaire