Fondant au chocolat et lait concentré

Bonjour !

Après un week-end plutôt très morose (une semaine aussi d’ailleurs !), rien de tel qu’un bon fondant au chocolat pour retrouver le sourire ! 😉

J’avais trouvé cette recette sur une boîte de lait concentré sucré quand j’ai réalisé ma déclinaison de fugdes gourmands avant les fêtes ! Je l’avais gardé bien précieusement ! On peut accompagner ce fondant d’une boule de glace à la vanille ou d’une bonne crème anglaise, mais pour ma part c’était nature ! Le besoin de chocolat était trop fort pour attendre le refroidissement de la crème et plus de glace dans le congélateur !

Avec cette recette chocolatée, je répond à l’invitation de Sylvie du blog La table de Clara, pour son défi « Appropriez-vous la recette »

 

Fondant au chocolat et lait concentré

 

 

 

Les ingrédients :
  • 200 g de chocolat noir
  • 1 boite de lait concentré sucré
  • 3 œufs
  • 50 g de farine
  • sucre glace pour la déco
C’est parti pour la recette :

Concasser le chocolat et le faire cuire avec une cuillère à soupe d’eau pendant 2 minutes à 500 W au four à micro-ondes.

Bien remuer pour lisser le chocolat.

Ajouter le lait concentré en filet tout en mélangeant.

Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Terminer par incorporer la farine.

Verser la préparation dans un moule en silicone, ou à défaut un moule beurré et fariné.

Faire cuire pendant 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 200°.

A la sortie du four, laisser le fondant tiédir légèrement avant de le retourner sur le plat de service.

Le laisser refroidir complètement avant de le saupoudrer de sucre glace.

 

Fondant au chocolat et lait concentré

 


Très belle journée, à bientôt !
Julie
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22 Responses

  1. Martine

    Oh je le connais celui là pour l’avoir fait. C’est un pur délice, hein ?
    Bravo, il est hyper beau
    Gros bisous Julie

  2. vanni

    Tout à fait ce qu’il faut en ce moment avec cette météo, rester au chaud et déguster un bon gâteau comme ce fondant…
    Merci du partage
    Bonne journée
    Bisous

  3. Ponpon

    Un gâteau qui doit être bien fondant!
    Le chocolat est un bon anti déprime, on en a besoin avec ce temps-là!
    Biz

  4. gut

    Avec ce temps pourri je vis que tu as trouvé comment te réconforter ? il est super beau ce gâteau au chocolat ! il a du faire des heureux chez toi ? gros bisous Julie

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