Fondant aux poires cacaoté de Martine

Bonjour !

C’est assez rare que je publie une recette le dimanche, mais aujourd’hui, c’est un jour spécial et je tenais à faire un petit clin d’œil à mon amie Martine du très joli Blog Kilomètre 0. 

Je crois savoir que Martine fête son anniversaire aujourd’hui, alors voilà l’occasion pour moi de lui souhaiter un très joyeux anniversaire à distance ! 😉

Il y a déjà quelque temps j’avais réalisé son fondant aux poires cacaoté, mais il était toujours en attente de publication.

 

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Pour en revenir au gâteau, c’est un délicieux fondant où les poires apportent beaucoup de moelleux !

Pour les becs sucrés, je vous conseille d’ajouter un peu de sucre.

Mes gourmands (qui je le rappelle ne sont pas très chocolat), l’ont trouvé trop peu sucré… Pour moi, c’était très bien, j’ai même eu le grand honneur de le terminer toute seule ! 🙂

 

 

 

Les ingrédients :
  • 3 poires
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 yaourts à la grecque (300 g)
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 35 g de cacao non sucré
C’est parti pour la recette :

Dans un cul de poule, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Tamiser la farine avec la levure et le cacao et l’ajouter à la préparation précédente.

Versez le yaourt et continuer à mélanger.

Eplucher les poires, les couper en gros cubes et les ajouter à la préparation.

Beurrer un moule s’il n’est pas en silicone et y verser la pâte. J’ai utilisé un moule à charnière de 20 cm de diamètre.

Enfourner dans un four préchauffé à 180° et cuire le gâteau pendant 30 minutes. Il était légèrement trop cuit…

 

Fondant aux poires cacaoté de Martine


Très belle journée, à bientôt !
Julie
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17 Responses

  1. kekeli

    Joyeux cadeau que tu fais à Martine en publiant sont gâteau le jour de son anniversaire !!
    Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

  2. delphine

    Superbe gâteau, je pense que Martine va être très touchée par cette attention
    Tu es vraiment adorable
    Bises et bon dimanche

  3. elodiesucree

    C’est une très belle intention et ton fondant est à tomber WAOU!! comme il donne envie!!! Gros bisous, passe un très bon dimanche

  4. gut

    C’est super gentil à toi ça ! Martine va être très touchée telle que je la connais. En plus le gâteau que tu as fait va être très apprécié car chocolat poires elle aime ! Je me souviens d’un gâteau que je lui avais piqué qui contenait ces ingrédients !! Il est superbe ton gâteau julie bravo. gros bisous

  5. Martine

    Oh merci Julie, elles ont raison les copines, ca me touche vraiment….Merci, merci , merci Julie.
    Et oui je ne sucre pas beaucoup. Et bien, tu as vu, je t’ai donné le tuyau, quand tu n’auras pas envie de partager avec ta tribu un dessert, tu sais ce qui’l faut faire 🙂 Il est super réussi
    Plein de gros bisous Julie

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