Moelleux aux pommes caramélisées

Bonjour !

Un bon gâteau aux pommes pour le goûter et c’est succès assuré à la maison !

Aujourd’hui, je vous propose la recette que j’ai empruntée à ma copine Kekeli du Blog de kekeli.

Pas besoin de balance, une simple cuillère à soupe suffira pour les quantités, c’est vraiment super !

Je n’ai rien changé à la recette, j’ai juste utilisé du sucre complet et réduit les quantités de 2 cuillères.

Merci Kekeli il était très bon ce moelleux !

 

Moelleux aux pommes caramélisées

 

Les ingrédients :
  • 3 pommes
  • 5 cuillères à soupe de sucre complet + 1 pour caraméliser les pommes
  • 7 cuillères à soupe de lait
  • 5 cuillères à soupe d’huile
  • 8 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café rase de cannelle
C’est parti pour la recette :

Eplucher, épépiner les pommes et les couper en lamelles.

Faire fondre une noisette de beurre dans une sauteuse, y verser les pommes avec une cuillère à soupe de sucre complet et la cannelle, les laisser caraméliser à feu moyen. Il ne faut pas qu’elles se transforment en compote !  Réserver.

Dans un cul de poule, travailler au fouet les œufs et les sucres.

Ajouter le lait, l’huile en continuant de battre.

Incorporer la farine, la poudre d’amandes et la levure.

Bien mélanger de façon à obtenir une pâte bien homogène.

Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné s’il n’est pas en silicone. Mon moule fait environ 20 cm de diamètre.

Déposer la moitié des lamelles de pommes, verser la deuxième moitié de pâte et recouvrir avec le reste des pommes.

 

Moelleux aux pommes caramélisées

 

Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant environ 20 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler le gâteau.

 

Moelleux aux pommes caramélisées

 


Très belle journée, à bientôt !
Julie
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28 Responses

  1. kekeli

    Bravo, tu as bien réussi ton moelleux aux pommes. Merci de ta confiance, tu seras présente à ma prochaine mise à l’honneur !!
    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

  2. Lolo

    Il est bien joli ton moelleux ! Avec ces pommes caramélisées un délice ! Bonne journée bises

  3. elodiesucree

    C’est sûr qu’il ne peut que me faire craquer ton sublime moelleux avec ces pommes caramelisées maaaaa!!!!! J’adore ça moi aussi, merci pour cette belle recette, gros bisous, très bon week-end

  4. gut

    Julie tu es vraiment une tentatrice !! Ce moelleux aux pommes est vraiment très attirant, on a qu’une envie s’en couper une grosse part ! merci beaucoup ! gros bisous

  5. liliza

    super recette : il s’agit bien de cuillérée rase ?
    merci !

    • Julie

      Bonjour, ce sont des cuillères un peu bombées. Bonne journée et bon week-end ! 🙂

  6. josette

    il est superbe ton moelleux, j’en mangerai bien une part!
    très original le fond de ton moule.
    bonne journée bisous

  7. Ponpon

    Un beau moelleux dans un beau moule et avec seulement 1cs!!
    Bon samedi tout ensoleillé!
    Bizz

  8. liliza

    aussitot dit aussitot fait , verdict : excellent !!!
    merci du partage

    • Julie

      Ah super ! Merci du retour ! Bonne soirée et bon week-end ! 🙂

  9. Isabelle...

    C’est un très joli partage et j’adore également les tartes aux pommes et aux amandes. C’est une très belle association
    Bises

  10. Anaëlle

    Bonjour,
    Juste Ouah, un des meilleur gâteau que j’ai mangé de ma vie.
    Dommage que je n’est pas été la seule de cet avis, les enfants en on beaucoup trop mangés à mon gout ☺.
    Merci.

    • Julie

      Ah les gourmands ! Mes enfants aussi l’ont beaucoup aimé celui-ci ! L’avantage c’est qu’il est assez vite réalisé pour pouvoir en refaire ! 😉 Bonne journée, merci !

  11. Morgan ELEGOET

    Bonjour,
    J’adore tous les gâteaux à base de pomme, est celui-ci est particulièrement bon et assez facile à réaliser.
    Dans les favoris direct ☺.

    • Julie

      Il a eu beaucoup de succès à la maison ! N’hésitez pas à me donner votre avis quand vous l’aurez fait ! Bonne journée 🙂

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