Muffins fraises et pépites de chocolat

Bonjour !

Il y a quelque temps, on partait en pique-nique avec un cake aux knacki et fromage à raclette.

Aujourd’hui je vous propose des muffins aux fraises et pépites de chocolat pour terminer le pique-nique sur une douce note sucrée et très gourmande !

C’est la pleine saison des fraises, il serait vraiment dommage de ne pas en profiter, elles sont tellement bonnes !

 

Muffins fraises et pépites de chocolat

 

Avec cette recette je participe une seconde fois au défi organisé par Stéphane du site Recette de Cuisine : Pique-nique avec les doigts !

Défi Cuisine : Pique-Nique avec les doigts !

 

Les ingrédients :
  • 150 g de fraises
  • 150 g de farine
  • 120 g de sucre en poudre
  • 125 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 70 g de pépites de chocolat
 C’est parti pour la recette :

Passer les fraises sous l’eau et les couper en 2 ou en 4 selon la grosseur.

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre.

Ajouter le beurre refroidi.

Incorporer la farine, la levure et la poudre d’amandes.

Pour terminer, ajouter les pépites de chocolat et les fraises en morceaux et mélanger délicatement.

Répartir la préparation dans des petites caissettes en papier ou dans des moules en silicone.

Faire cuire dans un four préchauffé à 180 ° pendant environ 20 à 25 minutes.

Surveiller la cuisson au bout de 20 minutes en piquant avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

 

Muffins fraises et pépites de chocolat

 

Une petite recette que je propose aussi à Gut pour Cuisinons de Saison en Mai

CUISINONS DE SAISON en fin logo


Très belle journée, à bientôt !
Julie
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15 Responses

  1. Très beaux et gourmands ces muffins, surtout avec des fraises.
    Bonne journée
    Bisous

  2. Comme ils sont beaux 🙂

  3. Miam, tes muffins sont très gourmands. Personnellement, je ne pense que trop rarement à cuisiner les fraises.

  4. Il est vrai que pour se faire un bon petit dessert en pique nique il n’y a rien de mieux que des petits muffins ! faciles à faire ils se transportent très bien !! C’est vraiment d’ailleurs un temps à pique nique aujourd’hui !! Merci julie de dédier ces petites douceurs à cuisinons de saison. Gros bisous

  5. […] Muffins fraises et pépites de chocolat : http://passioncuisinedejulie.fr/muffins-fraises-et-pepites-de-chocolat/#comment-1863 […]

  6. De superbes muffins, une association de saveurs que j’aime bien.
    Belle journée
    Bisous

  7. Humm de bons et beaux muffins!!!!
    A croquer sans modération??!!!!
    bisous

  8. A manger avec les doigts, sans problème pour moi, j’adore!
    Biz

  9. Voilà de très beau muffins bien gourmand
    Bonne journée
    bises

  10. Fraises et chocolat c’est déjà un accord parfait, alors dans des petits muffins c’est encore mieux.
    Bisous

  11. J’en ai fait avec du chocolat blanc, un délice ces petits muffins !! Bises

  12. Je chiperais bien tout le plat, bravo, ils sont vraiment appétissants !!!!!!

  13. Voilà des petits muffins diablement gourmands!bonne soirée

  14. ils sont tentants ces muffins, bisous

  15. Des petits muffins bien gourmands. Bisous

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