Salade de pâtes à l’italienne

Bonjour !

Une petite salade de pâtes toute simple aujourd’hui, avec des saveurs Italiennes !

Parce qu’il fait chaud en ce moment, les repas sont composés uniquement de plat froid et de salades en tout genre !

J’avoue aussi que la chaleur ne me donne pas particulièrement envie de faire beaucoup de cuisine, disons que je vais au plus simple et au plus rapide !

Cette petite salade pour Cata du Blog de Cata pour le CataCookingChallenge#07, et Sophie du superbe blog La tendresse en cuisine : Visite d’Europe Méditerranéenne !

Pour rester dans le thème de Cata et de Sophie, j’ai utilisé des pâtes en provenance directe d’Italie ! Un petit cadeau ramené par mes beaux-parents lors d’un magnifique voyage !

Ce sont des pâtes colorées à l’effigie des Monuments Italiens !

 

Salade de pâtes à l'italienne

 

Les ingrédients :
  • 400 g de pâtes cuites
  • 3 tranches de jambon Serrano
  • 1 boule de mozzarella
  • 4 ou 5 tomates cocktail
  • 2 cuillères à soupe de pesto rosso
  • 10 grosses feuilles de basilic

 

C’est parti pour la recette :

Commencer par faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée. Se reporter au indications du paquet pour le temps de cuisson !

Les rafraîchir sous l’eau et bien les égoutter avant de les verser dans un saladier.

Détailler les tranches de jambon Serrano en lamelles, la boule de mozzarella en cubes et les tomates cocktail en quartiers.

Ajouter tous les éléments aux pâtes refroidies et mélanger.

Assaisonner avec les 2 cuillères à soupe de pesto rosso et les feuilles de basilic ciselées.

Mélanger le tout délicatement et réserver au réfrigérateur.

Et voilà une petite salade vite préparée et vraiment délicieuse !

A servir très frais !

 

 

Juillet – visite d’ Europe méditerranéenne


Très belle journée, à bientôt !
Julie

 

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16 Responses

  1. dineavecSandrine

    Oh, oh, à l’exception du pesto rosso, je fais la même, et succès à tous les coups!!!!
    Un bonheur que les salades l’été, je suis fan!
    Dine avec Sandrine

  2. vanni

    Humm ta salade est superbe !! les pâtes sont originales.
    Merci pour cette belle recette
    Bonne journée
    Bisous

  3. aggietlili/Marie

    trop mimi ces pâtes à l’effigie des monuments.
    Ton assiette est joliment colorée et ce mélange d’ingrédients italiens trés tentant !
    bon we bises

  4. Gut

    Pour mettre à l’honneur l’italie rien ne vaut un bon plat de pâtes ! le tien est bien beau, il met en appétit direct ! merci Julie ! gros bisous

  5. chris

    Je crois qu’il existe autant de recettes de ^pâte qu’il y a d’êtres humains,, 🙂
    mais c’est tellement bon que perso, à la maison, on ne s’en lasse pas!!
    bisous

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