Tartinade de poulet aux piments EDERKI

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Bonjour !

Aujourd’hui je vous propose une petite tartinade de poulet aux piments, ou plutôt comment recycler les restes d’un poulet rôti !

J’ai utilisé les piments doux que mon partenaire EDERKI m’a gentiment envoyé, pour donner une petite note piquante et croquante à mes petites rillettes !

Une recette toute simple et vraiment rapide, parfaite pour un petit apéritif improvisé !

 

Tartinade de poulet aux piments EDERKI

 

Les ingrédients :
  • 200 g de poulet cuit
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 yaourt à la grecque
  • 1 cuillère à café de moutarde au piment
  • 3 piments doux de mon partenaire EDERKI
  • sel, poivre
  • 1 pointe de piment d’Espelette
C’est parti pour la recette :

Après avoir éplucher l’oignon rouge, en mixer la moitié avec les 200 g de poulet cuit au Thermomix ou à l’aide d’un autre robot.

Y ajouter le yaourt à la grecque, la moutarde, le sel, le poivre et la pointe de piment d’Espelette et bien mélanger.

Détailler les piments doux en rondelles et les ajouter à la préparation.

Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.

Conserver au frais jusqu’au moment de servir, sur des petites tranches de baguettes aux graines pour moi ! Grillées ou pas, à vous de voir !

 


Très belle journée à bientôt !
Julie

 

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13 Responses

  1. Martine

    C’est une bonne idée les rillettes de poulet car on fait souvent sardines, thon…
    Sur du bon pain, un moment de bonheur 🙂

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